12/02/2025 - El 12 de febrero de 2025, durante los habituales controles de fiscalización realizados por la Dirección de Control y Fiscalización, dependiente del Ministerio de Producción y Ambiente de la provincia de Tierra del Fuego, se decomisaron 27 piezas de centolla en un restaurante de Ushuaia. Las especies carecían de los precintos obligatorios que certifican su procedencia legal y fueron capturadas mediante actividades de pesca no autorizadas.

Según explicó el subsecretario de Pesca y Acuicultura, Diego Marzioni, tras recibir aviso de las autoridades sanitarias locales, representadas por la Dirección de Bromatología municipal, se obtuvo la autorización para ingresar al establecimiento y llevar a cabo una inspección. Durante el operativo, se confirmó que las piezas de centolla tenían tallas inferiores a las permitidas según la Ley 931/13. Tras verificar cada ejemplar, se procedió a su decomiso y posterior devolución al mar, cumpliendo con los protocolos ambientales vigentes.

Marzioni destacó que también se elaboró un informe detallado con toda la documentación respaldatoria, el cual fue remitido a Bromatología para iniciar un sumario administrativo contra el restaurante involucrado. Además, señaló que el próximo paso será identificar a los pescadores no habilitados responsables de la venta ilegal de estos productos y aplicar las sanciones correspondientes desde la Secretaría de Pesca y Acuicultura.

Desde el Ministerio de Producción y Ambiente se hizo un llamado a los pescadores artesanales y a la población en general para recordar la importancia de la trazabilidad sanitaria de los productos marinos. Según la Resolución SPyA N° 20/23, todo producto vivo en peceras debe haber sido capturado por un pescador autorizado y debe estar debidamente identificado con un precinto oficial.

Asimismo, se insta a los consumidores a solicitar siempre el Acta de control de desembarco, documento que certifica el precintado de las especies y garantiza que el producto es apto para su consumo de manera legal. Este caso resalta la necesidad de reforzar las medidas de control para proteger los recursos marinos y asegurar prácticas sostenibles en la industria pesquera.

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