Ushuaia-Info | USHpedia | Cultura
Dulce de Calafate
Una delicia clásica de la gastronomÃa de Ushuaia
El dulce de calafate es una preparación típica de la Patagonia argentina. Las matas de calafate producen una baya pequeña, del tamaño de una arveja, que cuando alcanza la madurez toma un color entre negro, azulado y violeta.
Luego de realizar una cuidadosa recolección debido a que los frutos se encuentran entre espinas se puede preparar el delicioso dulce de calafate.
Para ello se deben lavar los frutos para luego hervirlos en una olla con agua. Posteriormente se debe pisar los frutos y filtrar el líquido. A este preparado se le agrega azúcar con un poco más de agua y se deja hervir hasta alcanzar la consistencia deseada.
El dulce de calafate se puede conservar en la heladera
Visitas: 1245
Buscador Ushuaia-Info
Ushuaia-Info TV
Los Sonidos del Fin del Mundo | vLog 67Un paseo por la reserva turÃstica Glaciar Martial en contacto con la naturaleza ¡Subà el volumen!
Un Instante en Ushuaia
28/12/2025 | 02:33 hs. ¡Feliz fin de año desde el Fin del Mundo!Más momentos en la ciudad más austral.
Guía de Servicios
Visite la Guía Comercial de Ushuaia-Info, busque los comercios, servicios o productos de su interés.
Farmacias de Turno en Río Grande
Efemérides de Ushuaia
Próximas efemérides.
10/01/1983: El rompehielos Almirante Irizar arriba a Ushuaia como parte de la CAV 1982-198312/01/1972: Primer vuelo regular de LADE a las Malvinas15/01/1933: Entra en servicio el Faro Cabo Domingo15/01/1619: La expedición Nodal llega a Cabo VÃrgenes16/01/1958: Comienza el turismo antártico con el zarpe del Transporte Les Eclaireurs
Próximos días D