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Como apreciar las bondades del chocolate artesanal
Para catar un buen chocolate artesanal hay que dejar que el producto se asiente unos instantes en el paladar para así comenzar a sentir sus aromas y sabores primarios.
Luego se procede a masticar el chocolate unas cinco veces para mezclar las posibles combinaciones.
A partir de este momento hay que dejar que esta mixtura se disuelva poco a poco en la boca para experimentar toda la gama de sabores.
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