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Cocina de entorno en el Fin del Mundo
En Ushuaia la cocina de autor tiene diversos representantes que buscan incorporar los productos fueguinos en sus elaboraciones. Por este motivo también es conocida como cocina de entorno.
Hay muchos productos fueguinos que son de recolección o de producción artesanal y de pequeña escala. Pero también se incorporan productos de la pesquería de altamar como la merluza negra, o de la ganadería como el cordero fueguino.
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09/02/2026 | 14:02 hs. Antiguo muelle del CAP en RÃo GrandeVisite la Guía Comercial de Ushuaia-Info, busque los comercios, servicios o productos de su interés.
El 28 de Febrero de 1957 fue emitido el decreto ley N° 2.129 que instituyó al 22 de Febrero como el DÃÂa de la Antártida Argentina recordando a esa fecha de 1904 en que comenzó la presencia argentina permanente en el sector antártico.
El 28 de Febrero de 1957 a través del Decreto Ley N° 2.191 es reestablecido el Territorio Nacional de la Tierra del Fuego, Antártida e Islas del Atlántico Sur en detrimento de la Provincia Patagonia establecida en 1955.
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