Veda Total de Moluscos en la Provincia por Marea Roja: Alerta Sanitaria
La SecretarÃa de Pesca y Acuicultura declara una veda total para la recolección, comercialización y consumo de moluscos en toda la costa marÃtima provincial tras detectarse niveles tóxicos peligrosos para la salud humana.
17/02/2025 - El Ministerio de Producción y Ambiente de la provincia, a través de la Secretaría de Pesca y Acuicultura, emitió un comunicado oficial informando la implementación de una veda total para la recolección, comercialización y consumo de moluscos en toda la extensión costera marítima. La medida se adoptó tras los resultados del segundo análisis preventivo realizado en los sectores de Bahía Brown, Paso Guaraní y Bahía Cambaceres, que confirmaron niveles de toxinas superiores a los límites permitidos para el consumo humano.
Mediante la Resolución N° 022/25, se prohíbe el manejo y consumo de mejillón de banco, mejillón de cultivo, cholga, almeja y otros moluscos bivalvos en zonas como Río Grande, San Sebastián, San Pablo y Ushuaia. Según explicó Ernesto López, Director General de Pesca, Acuicultura y Desarrollo Pesquero, "los análisis realizados por el Laboratorio de Toxinas Marinas y Microbiología revelaron concentraciones elevadas de toxinas paralizantes en los moluscos, lo cual representa un riesgo grave para la salud pública". Además, López recordó que sigue vigente la veda establecida días atrás mediante la Resolución N° 018/25 para la zona de Punta Paraná, donde también se detectaron niveles preocupantes de toxinas. Las autoridades hicieron un llamado a la población para mantenerse informada a través de los canales oficiales del Gobierno Provincial, donde se actualizará periódicamente el estado de la situación. La marea roja, fenómeno natural causado por la proliferación masiva de microalgas tóxicas en el fitoplancton, es la responsable de esta crisis. Estas algas producen toxinas que son filtradas y acumuladas por los moluscos bivalvos, haciéndolos inseguros para el consumo humano incluso después de ser cocinados. El consumo de estos productos puede provocar graves problemas de salud, incluyendo riesgo de muerte, debido a las neurotoxinas presentes en su carne. Las autoridades instan a la comunidad a abstenerse de recolectar o consumir moluscos provenientes de las áreas afectadas hasta nuevo aviso, priorizando así la seguridad alimentaria y la salud pública.Visitas: 2669
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