Realizarán seminario sobre procesamiento de frutos del mar

A cargo del Ingeniero Pesquero Oleg Kharitonov.En el marco del Programa de Capacitación para el Desarrollo y la Gestión de la Pesquería Fueguina de la UTN.

20/05/2015 - Se realizará en Ushuaia el seminario "Procesamiento de los frutos del mar frescos y congelados, en conservas y ahumados", que será dictado por el Ingeniero Pesquero Oleg Kharitonov. En el marco del Programa de Capacitación para el Desarrollo y la Gestión de la Pesquería Fueguina.

Los temas que se abordarán son el procesamiento de los productos de mar, la elaboración de las conservas y ahumados, la preparación de diferentes conservas y tipos de ahumados. También se tratará la calidad de la materia prima, semiproducto y producto final y los puntos críticos en la elaboración de un alimento inocuo para la salud humana.

La capacitación está destinada a alumnos, docentes y público en general y se llevará a cabo el Jueves 21 de Mayo de 2015 en el Ahumadero Ushuaia, ubicado en Shanamain 809 (esquina Alem), de 17:30 a 19:00 hs.

La inscripción se puede realizar en el link https://goo.gl/W0QnVl

Para recibir más información escribir a la dirección inscripcionutn@gmail.com

Otras noticias.

Modificaciones de tránsito por repavimentación en la Avenida Malvinas Argentinas
12/12/2017 Del 12 al 14 de Diciembre habrá cortes de tránsito y la Línea A de transporte público modificará su recorrido.

Tierra del Fuego participa en la 129º Exposición Rural
29/07/2015 La provincia promocionará sus atractivos y propuestas en La Rural hasta el 2 de Agosto. La exposición recibe unos 800 mil visitantes en cada edición. Desde el Instituto Fueguino de Turismo se destacó la importancia de participar en este tipo de eventos.